一种杏鲍菇保健羊肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 成都大学
- 发明人:
- 邱爱东,赵仔影,邹紫千,罗吉,刘达玉
- 申请号:
- CN201910615221.2
- 公开号:
- CN110432447A
- 申请日:
- 2019.09.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种杏鲍菇保健羊肉丸及其制备方法,属于食品加工领域。本发明在原料中加入杏鲍菇,其具有降血压、降血脂、降胆固醇以及增强肌体免疫力的功效,并且质地脆嫩,味道鲜美有清淡的杏仁香味,风味独特。本发明采取的是具有地方特色的正宗简阳大耳羊,羊肉肉质优良,胆固醇质量分数低。此外,本发明还添加芹菜汁和红棕油,也具有很好的保健疗效,可降低血压,同时也有舒张血管的作用。本发明的制备方法简单,易于控制,适用于工业化生产,本发明既丰富了百姓的餐桌,也增加了一种具有一定保健功效的健康食品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心