The present invention addresses the problem of providing a novel methylmenthol derivative usable as a cool-sensation imparter or sense-stimulating agent which has none of an undesirable irritating feeling, a peculiar odor, bitterness, and the like and is excellent in terms of the retention of a refreshing sensation or cool sensation. The cool-sensation imparter composition of the present invention contains a methylmenthol derivative represented by general formula (1). [In formula (1), symbol * indicates an asymmetric carbon atom, X represents a hydrogen atom or a substituent, and Y is an optionally substituted C6-20 aryl group.].La presente invención trata el problema de proporcionar un derivado novedoso de metilmentol utilizable como un impartidor de sensación de frescura o agente estimulante de los sentidos el cual no tiene ninguna sensación irritante indeseable, un olor peculiar, amargura y los similares y es excelente en términos de la retención de una sensación refrescante o sensación de frío. La composición de impartidor de sensación de frescura de la presente invención contiene un derivado de metilmentol representado por fórmula general (1). [En la fórmula (1), el símbolo * indica un átomo de carbono asimétrico, X representa un átomo de hidrógeno o un sustituyente e Y es un grupo arilo de C6-20 opcionalmente substituido.] (ver Fórmula).
