一种驴肉罐头及其加工方法
- 专利权人:
- 苏州圣隆营养食品有限公司
- 发明人:
- 徐坤元
- 申请号：
- CN201210086471.X
- 公开号：
- CN102599534A
- 申请日:
- 2012.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张利强
- 摘要：
- 本发明涉及一种驴肉罐头及其加工方法，其中驴肉罐头主要由熟制驴肉及汤液组成；其中熟制驴肉由以下重量比的成份组成：精瘦驴肉100份、精盐4.5~6份、白砂糖3~5份、黄酒3~4份、复合维生素0.1-0.3份、鸡精0.2~0.3份、辣椒红色素0.001~0.002份及其它中药成分。本发明的驴肉罐头味道鲜美、具有健脾养胃的作用；维生素含量丰富并且还具有滋补功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
