一种桔子汁饮料的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 张蔚鸣
- 申请号：
- CN201510001276.6
- 公开号：
- CN104432345A
- 申请日:
- 2015.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种桔子汁饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，具体地说是一种桔子汁饮料的制作方法。将桔子剥去外皮后进行榨汁，得果汁和果渣两部分，果汁中加入生香活性干酵母发酵，然后将发酵液除去乙醇后得无醇桔子汁发酵液。将桔子渣加入清水，加入金针菇液体种子，发酵6-7天后过滤得桔子渣发酵滤液。将无醇桔子汁发酵液与桔子渣发酵滤液混合、调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。本发明的桔子汁饮料，以桔子为原料，将桔子汁和榨取桔子汁剩下的桔子渣都进行了有效地利用，不仅增加了产品的得率，同时也增加了营养和功效成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
