一种多用途玫瑰花糖制作方法
- 专利权人:
- 安宁馨润花卉专业合作社;云南农业大学
- 发明人:
- 李建宾,李正海,刘海霞,希从芳,薛英利
- 申请号：
- CN201410004188.7
- 公开号：
- CN103766570A
- 申请日:
- 2014.01.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，特别是一种用途广、能长期保持玫瑰香味、颜色、营养和药用价值的多用途玫瑰花糖制作方法，采用清洗、浸泡、切碎、混合、发酵和翻瓶的步骤，具体为将采摘的新鲜玫瑰花瓣用清水洗净、脱水后放入柠檬酸水溶液中浸泡，然后将浸泡后的玫瑰花瓣切碎、与白砂糖混合、发酵后制得。该玫瑰花糖制作简单方便，产品颜色鲜红诱人，保留了玫瑰花原有的香味和药用价值，口感极佳，保存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
