一种凉面调味料
- 专利权人:
- 成都汇安捷伦科技有限公司
- 发明人:
- 陈军
- 申请号：
- CN201510978040.8
- 公开号：
- CN105475951A
- 申请日:
- 2015.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 苏丹
- 摘要：
- 本发明涉及一种凉面调味料，属于调味品生产技术领域。本发明的凉面调味料包括以下按照重量份数计的原料：辣椒油8-20份、蒜水8-12份、山葵酱3-9份、黄辣椒酱1-8份、胡椒粉2-6份、白糖1-5份、芝麻油2-9份、醋2-6份、盐2-9份、鸡精2-6份、酱油1-5份、香料5-11份。本发明采用黄辣椒酱、辣椒油以及山葵酱，配以蒜水，再结合其他特定量的原料，配合合理，易于保存，风味协调，可以和多种面条结合制成凉面食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
