一种由人参、葛根或其他和豆类混合制成的食品及方法
- 专利权人:
- 苏州草原雪餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 黎玉敏
- 申请号：
- CN201810083110.7
- 公开号：
- CN108157523A
- 申请日:
- 2018.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，它提供了以下三种食品及其制作方法：(一)由葛根淀粉及葛根茎叶提取物和黄豆，黑豆等制成的豆浆混合(二)由人参粉及人参茎叶提取物和黄豆，黑豆等制成的豆浆混合。(三)由茶叶、竹叶或蔬菜粉或汁单组分或多组分和黄豆，黑豆等制成的豆浆混合。以上各混合液通过加热，冷却，加入凝固剂，模具压力成型，制成类似“豆腐”凝脂、凝胶状的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
