HOLOWKA, Eric P.;E. I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY;DOBY, Michael Jonathan;GREEN, Daniel Albert
发明人:
DOBY, Michael Jonathan,HOLOWKA, Eric P.,GREEN, Daniel Albert
申请号：
USUS2012/046488
公开号：
WO2013/009995A1
申请日:
2012.07.12
申请国别(地区):
US
年份:
2013
代理人:
摘要：
A stable dispersion and a process of preparing a stable dispersion of one or more sterols in an aqueous solution are disclosed. An oil component is used as a carrier and is mixed with the one or more sterols in suspension to facilitate dispersion of the sterol in the aqueous solution. The aqueous solution may be an alcoholic solution. Freezing the stable dispersion of one or more sterols in the aqueous solution provides for a ready-to-pour frozen slush beverage.L'invention concerne une dispersion stable et un procédé de préparation de dispersion stable comprenant un ou plusieurs stérol(s) dans une solution aqueuse. Un composant huileux est utilisé en tant que support et est mélangé avec un ou plusieurs stérol(s) en suspension afin de faciliter la dispersion du stérol dans la solution aqueuse. Ladite solution aqueuse peut être une solution alcoolique. La congélation de la dispersion stable comprenant un ou plusieurs stérol(s) dans une solution aqueuse permet d'obtenir une boisson concassée glacée prête à servir.
