利用关岭牛生产雪花牛肉的方法
- 专利权人:
- 贵州省畜牧兽医研究所
- 发明人:
- 刘镜,罗治华,何光中,张晓可,尚以顺,焦仁刚,罗启华
- 申请号：
- CN201310563063.3
- 公开号：
- CN103549210A
- 申请日:
- 2013.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李亮`程新敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用关岭牛生产雪花牛肉的方法，本发明利用贵州本地品种关岭牛作为生产雪花牛肉的基础，通过适合的育肥方式及育肥日粮，使关岭牛能生产出符合雪龙黑牛股份有限公司制定的《雪花牛肉胴体等级分级标准》3A等级的雪花牛肉，有效增加牛肉产品的附加值，不仅能获得很高的经济价值，更重要的是可以促使肉牛产业的转型升级和健康发展，充分利用关岭牛的牛种资源优势，提高肉牛养殖场的经济效益。本发明简单易行，使用效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
