一种香酥马铃薯片的加工方法
- 专利权人:
- 黄金凤
- 发明人:
- 黄金凤
- 申请号：
- CN201410651929.0
- 公开号：
- CN104366372A
- 申请日:
- 2014.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥马铃薯片的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用清洗→切片→漂洗→烘干→焙炒膨化→包装→成品的制作工艺流程。有益效果：本发明产品香味浓郁、酥脆可口，具有马铃薯独特的风味。本产品营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，有利于人体对食物进行消化和吸收，增强人体免疫力作用，具有健脾和胃，益气调中、排毒养颜和降压抗衰老的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
