一种淀粉烘焙食品及其生产方法

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专利权人:

陈世翰

发明人:

陈世翰,许其然

申请号：

CN200910193812.1

公开号：

CN101703082A

申请日:

2009.11.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

温旭

摘要：

本发明涉及一种淀粉烘焙食品，包括土豆淀粉，玉米淀粉，变性土豆淀粉，植物油和水。采用淀粉类原料作为烘焙食品的主要原料，以玉米淀粉、土豆淀粉和变性淀粉相掺和配比制作而成的烘焙食品，其食用口感松脆，口味佳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/