飲料製造方法

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专利权人:

KIRIN BEVERAGE CORP

发明人:

SHIONO TAKASHI,塩 野 貴 史,TSUJI RYOHEI,辻 亮 平,NAGANUMA HIROYUKI,長 沼 広 幸

申请号：

JP2013093745

公开号：

JP2014212742A

申请日:

2013.04.26

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for manufacturing tea extract or coffee extract with reduced caffeine, in which a change in flavor is suppressed.SOLUTION: A method for manufacturing tea extract or coffee extract with reduced caffeine includes: a step of making tea extract or coffee extract contact with an adsorbent and a step of removing the adsorbent from the tea extract or coffee extract by twice or more of centrifugal separation treatments.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】香味の変化が抑制されたカフェインが低減された茶抽出物またはコーヒー抽出物の製造方法の提供。【解決手段】茶抽出物またはコーヒー抽出物に吸着剤を接触させる工程と、2回以上の遠心分離処理によって該吸着剤を該茶抽出物またはコーヒー抽出物から除去する工程を含む、カフェインが低減された茶抽出物またはコーヒー抽出物の製造方法を用いる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/