一种蓝莓叶低糖低脂茶桃酥及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市香口福工贸有限公司
- 发明人:
- 陆厚平
- 申请号：
- CN201610562401.5
- 公开号：
- CN106035498A
- 申请日:
- 2016.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓叶低糖低脂茶桃酥及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：低筋面粉200‑220、螺蛳肉5‑6、蓝莓叶3‑5、花生6‑8、新鲜冬瓜皮40‑50、绿茶30‑40、色拉油80‑100、白糖55‑70、鸡蛋40‑60、食盐4‑10、苏打粉2‑4、泡打粉2‑3。本发明工艺中，巧妙地将冬瓜皮和茶叶作为原料应用到桃酥中，使得做出的桃酥具有低糖低脂的保健功效，此外蓝莓叶、花生等的添加也为桃酥增添了降脂等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
