一种蓝莓叶红茶的制备方法
- 专利权人:
- 宁波戚家山茶叶有限公司
- 发明人:
- 黄士文,戚荣荣,戚敏,施家威
- 申请号：
- CN201410326062.1
- 公开号：
- CN104171108A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种蓝莓叶红茶的制备方法，包括下列步骤：①选料：摘取蓝莓嫩叶与二叶一心的鲜茶叶；②混合摊青；③同步揉捻；④发酵；⑤三段式烘干；⑥筛理。本发明在总结民间传统制作经验上的改进，通过工艺优化和采用现代茶机设备，建立了一套完整的规模化生产加工流程。制得的富含黄酮、清新香醇的蓝莓叶红茶既有降血糖、降血脂等保健功能，又能提高蓝莓产业的附加值促进农民增收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
