一种马兰头饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 南京艾蒙利特生物科技有限公司
- 发明人:
- 叶桂银
- 申请号：
- CN201811371180.9
- 公开号：
- CN111194801A
- 申请日:
- 2018.18.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种马兰头饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:马兰头30%、白砂糖含量3%,柠檬酸含量0.16%,CMC‑Na含量0.12%。马兰中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β‑胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为:K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。马兰头里面富含微量元素硒,在清除身体自由基方面的作用非常好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
