一种酸马奶空气发酵罐
- 专利权人:
- 维殊机械科技(上海)有限公司
- 发明人:
- 黎维义,黎明,黎泳
- 申请号：
- CN201822051264.6
- 公开号：
- CN209711328U
- 申请日:
- 2018.07.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种酸马奶空气发酵罐,包括罐体以及设置在所述罐体底部的若干支脚;所述罐体的底部设置有出料口和冷凝水出口;所述罐体的顶部设置人工组件、蒸汽帽、清洗进口和进料口;所述罐体的中上端设置有蒸汽进口;所述罐体的中心处设置有搅拌组件;本实用新型工业化组合型酸马奶自动发酵系统和传统牧民手动缸相比:优点是自动化程度高,节省人工,因发酵温度和时间及有氧发酵得到有效控制,所以每一批次生产的酸马奶口感一致。且占地面积少便于操作,卫生要求比传统更高,发酵都在一个封闭容积内完成,生产效率高;因发酵温度得到有效控制,大大缩短了发酵时间,减少了产品所需的成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
