一种酸马奶生产线
- 专利权人:
- 维殊机械科技(上海)有限公司
- 发明人:
- 黎维义,黎明,黎泳
- 申请号：
- CN201811494982.9
- 公开号：
- CN109362883A
- 申请日:
- 2018.07.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸马奶生产线,其特征在于,生产线主要包括若干发酵罐、酸碱水CIP清洗机组、冷却系统、物料系统、热水系统、空气系统;本发明工业化组合型酸马奶自动发酵系统和传统牧民手动缸相比:优点是自动化程度高,节省人工,因发酵温度和时间及有氧发酵得到有效控制,所以每一批次生产的酸马奶口感一致。且占地面积少便于操作,卫生要求比传统更高,发酵都在一个封闭容积内完成,生产效率高;因发酵温度得到有效控制,大大缩短了发酵时间,减少了产品所需的成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
