一种番茄提取物
- 专利权人:
- 浦江县昂宝生物技术有限公司
- 发明人:
- 邢晓丹
- 申请号：
- CN201810352884.5
- 公开号：
- CN108865435A
- 申请日:
- 2018.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵永强
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄提取物，番茄提取物中含量较高的主要为醛类、酮类、酯类和醇类化合物，首先在番茄匀浆中加入果胶酶、木瓜蛋白酶与纤维素酶进行酶解，然后在酶解液中加入葡萄糖进行美拉德反应，蒸馏得头香组分，残渣用乙醇和水的复合溶剂提取得潜香，将头香组分和潜香组分混合并冷藏取上清液即得番茄提取物。有益效果为：番茄提取物可以应用于卷烟中，能够柔和烟气、丰富烟香、增加甜韵感、降低刺激感，极大提高了卷烟抽吸品质，其制备过程中的酶解效率大大提高，节约了时间成本与能量损耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
