一种冻干风味奶胶囊及其制备工艺
- 专利权人:
- 湖南尔康制药股份有限公司
- 发明人:
- 帅放文,王向峰,章家伟
- 申请号：
- CN201510949310.2
- 公开号：
- CN105580902A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干风味奶胶囊及其制备工艺，涉及保健食品领域。本发明选用浓缩后的鲜奶、谷浆和豆浆，加入一定比例的蔗糖和果粒进行各种风味的调制，选择适合的冻干技术进行冻干，将冻干后的产品装入淀粉胶囊，进行包装，得到产品。本发明系一种冻干风味奶胶囊，可以装瓶包装，装袋独立包装，也可以放入便携杯封装。用胶囊作为包装可以直接用热水冲泡，方便、环保，且淀粉具有增稠、稳定的作用，全面利用了淀粉胶囊的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
