一种烹调人参的制作方法
- 专利权人:
- 徐小芹
- 发明人:
- 徐小芹
- 申请号：
- CN201410214994.7
- 公开号：
- CN105077230A
- 申请日:
- 2014.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种烹调人参的制作方法，取整支新鲜人参通过洗刷后，干燥，将人参中的水份排除25％～35％重量百分比，加工成大小不等的圆形、方块形、三角形、条形、菱形或者其它各种形状的人参块，浸入含有植物多酚的液体中1～40分钟，95℃～100℃加热3～30分钟，分袋抽真空包装；所述植物多酚为茶多酚，所述液体中植物多酚的含量为20％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
