一种烹调人参的制作方法
- 专利权人:
- 徐小芹
- 发明人:
- 徐小芹
- 申请号:
- CN201410214994.7
- 公开号:
- CN105077230A
- 申请日:
- 2014.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 一种烹调人参的制作方法,取整支新鲜人参通过洗刷后,干燥,将人参中的水份排除25%~35%重量百分比,加工成大小不等的圆形、方块形、三角形、条形、菱形或者其它各种形状的人参块,浸入含有植物多酚的液体中1~40分钟,95℃~100℃加热3~30分钟,分袋抽真空包装;所述植物多酚为茶多酚,所述液体中植物多酚的含量为20%。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心