一种烹调油的制作方法和烹调油产品
- 专利权人:
- 薄文波
- 发明人:
- 薄文波
- 申请号：
- CN97103871.6
- 公开号：
- CN1049561C
- 申请日:
- 1997.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 盛东生
- 摘要：
- 一种烹调油的制作方法和烹调油产品，其特征是：（１）、将花椒、茴香炒至八成熟；（２）、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；（３）、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒２０—３０％、茴香３０—４０％、姜片１０—２０％、丁香１０—２０％；（４）、将经过上面步骤（２）浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；（５）、将１００份植物油和１份或２份或３份味油混合成烹调油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
