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兰花香型富硒绿茶的加工方法
- 专利权人:
- 安康市农业科学研究所
- 发明人:
- 刘运华,王朝阳,李瑜,侯运和,马俊
- 申请号：
- CN201810629871.8
- 公开号：
- CN108740102A
- 申请日:
- 2018.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗韬
- 摘要：
- 本发明公开了一种兰花香型富硒绿茶的加工方法，包括以下步骤：采摘原料：选取紫阳群体种夏秋茶鲜叶作为原料，采摘标准为一芽一叶和第二叶单片并混合拌匀；所述一芽一叶与第二叶单片的质量比例为1:1～2；摊晾：将茶鲜叶均匀摊放于干净的竹簟或篾质簸盘上；摇青：将摊晾后的鲜叶装入摇青机内，进行摇青；杀青：将摇青后的鲜叶用滚筒杀青机进行杀青；摊放回潮：将杀青后的茶叶摊放18～25min，充分冷却；揉捻：按照轻‑重‑轻的原则进行揉捻；烘干提香：将揉捻好的茶叶置于烘干机中进行烘干提香。本发明利用特殊方法制作的兰花香型富硒绿茶，以紫阳境内的茶树鲜叶为原料，成品茶叶为条形，汤色黄绿明亮，具有兰花香型，无苦涩味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
