PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for masking the bitterness of a hydrophilic organic UV blocker in a cosmetic or dermatologic composition.SOLUTION: The method for masking the bitterness of a hydrophilic organic UV blocker includes a step of adding a sufficient amount of at least one first taste agent selected from taste agents and a sufficient amount of at least one second taste agent selected from taste-reinforcing agents and aromas. The first taste agent includes sucrose, glucose, fructose, acesulfame K, aspartame, cyclamic acid, isomalt, saccharin, and the like, and the second taste agent includes sodium chloride and mint aroma.【課題】化粧用又は皮膚科用組成物中の親水性有機UV遮断剤の苦味マスキング方法の提供。【解決手段】味料から選択される、十分な量の少なくとも1種の第1の呈味剤及び味覚増強剤及びアロマからなる群から選択される、十分な量の少なくとも1種の第2の呈味剤を添加するステップを含む方法。第1の呈味剤として、スクロース、グルコース、フルクトース、アセスルファムK、アスパルテーム、シクラミン酸、イソマルト、サッカリン等が、そして第2の呈味剤として、塩化ナトリウム及びミントアロマが例示される。【選択図】なし