A composition comprising Saccharomyces yeast, in which the yeast expresses a heterologous antigen, and in which the yeast has been grown in a medium that is maintained at a pH level between 5.5 and 8, so that the pH of the medium does not decrease below pH 5.5, for use in a procedure for provoking an immune response in an individual, as a prophylactic or therapeutic for a disease or conditionUna composición que comprende levadura de Saccharomyces, en la que la levadura expresa un antígeno heterólogo, y en la que la levadura se ha cultivado en un medio que se mantiene a un nivel de pH de entre 5,5 y 8, de forma que el pH del medio no disminuya por debajo de pH 5,5, para su uso en un procedimiento de provocación de una respuesta inmunitaria en un individuo, como profiláctico o terapéutico para una enfermedad o afección
