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一种鸡骨降糖挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省凤宝粮油食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 潘苗苗
- 申请号：
- CN201310096762.1
- 公开号：
- CN103202428A
- 申请日:
- 2013.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡骨降糖挂面，包括以下成分：红薯淀粉110-120、小麦粉10-20、玉米粉10-20、鸡骨13-20、南瓜10-12、黄连2-3、桑叶2-3、茅栗叶3-4、人参叶2-3、苹果叶2-4、山楂1-2、枸杞子2-3、向日葵花盘1-2、食盐、水适量。本发明生产的挂面口感细滑，加入的动物骨经过与中药煎煮处理，然后加入柠檬酸，能有利于骨中钙质等有效成分的析出，方便人体吸收，对鸡骨中的营养成分破坏力低，使骨中的营养物质在产品中得以充分保留，对于人体细胞组织起到了一定的保护作用，其中山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，南瓜、桑叶等对于降血糖都有一定的辅助的医疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
