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一种新型宠物食品烟熏生产工艺
- 专利权人:
- 温州佩蒂动物营养科技有限公司
- 发明人:
- 陈振标,郑香兰,高炉坤
- 申请号：
- CN201410406821.5
- 公开号：
- CN104187099A
- 申请日:
- 2014.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 包宇霆
- 摘要：
- 一种新型宠物食品烟熏生产工艺，使用液熏加木熏技术，在炉子箱体设置一定温度、湿度和时间，进行上色（加湿）、液熏、木熏和干燥（排风）工序，根据制品表面湿度大小和客户要求的色泽，选择上述工序按一定排列顺序组合后的循环次数，最后使制品吸收烟熏风味并成功着色。液熏方法采用摆动式风门，烟熏液进入熏室内通过高速风机雾化后循环发烟，使熏烟气流与产品充分接触，达到着色一致。木熏方法则是采用独立流动式发烟器，使木材不完全燃烧产生的熏烟抽入熏室内，经冷却凝缩后与液熏雾化产生的雾烟一起，促进制品形成稳定的金黄色泽。本发明工艺获得的宠物食品着色均均匀，生产效率高，低碳环保，而且整个操作过程环境温度在60℃以下，既保留咬胶制品传统烟熏工艺熏制出来的色、香、味的特色，又大大降低制品中苯并芘和苯并蒽等致癌物
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
