肠衣式五香固体豆制品
- 专利权人:
- 蒋会杰
- 发明人:
- 蒋会杰
- 申请号：
- CN200320105499.X
- 公开号：
- CN2659148Y
- 申请日:
- 2003.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 王勇
- 摘要：
- 本实用新型提供了一种肠衣式五香固体豆制品，所要解决的技术问题是：目前的五香豆制品比如俗称素鸡，都是采用手工方法制成。在出售时又没有外包装，裸体出售。在销售环节，全是手工操作，钞票上的细菌通过手传播到豆制品上，如果在露天销售，则大气中的灰尘甚至细菌极易落在豆制品上，为疾病的传播留下隐患。本实用新型的要点是：在五香固体状豆腐的外面有肠衣，两头封口。本实用新型与现有技术相比，它实现了豆制品生产的自动化，大大提高了生产效率，同时它为豆制品穿上肠衣，可有效地防止灰尘及细菌落在豆制品上，达到卫生的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
