一种面包生产搅拌输送装置

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专利权人:

安徽聚发食品有限公司

发明人:

龚书江

申请号：

CN201711421237.7

公开号：

CN108029715A

申请日:

2017.12.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

杨红梅

摘要：

本发明公开了一种面包生产搅拌输送装置主要由搅拌组件、输送组件、储料组件与制冷组件组成，搅拌组件包括机架和搅拌桨，机架上设有定位槽，搅拌桨内设有一号冷却水管；输送组件包括具有轮车、定位腔与提升组件，定位腔安装轮车上，提升组件安装在轮车上，并位于定位腔的中部；储料组件位于定位腔内，并与提升组件相连接；制冷组件位于机架上，其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。本发明通过制冷组件的设置阻止了搅拌过程中面团温度上升，避免了面团提前发酵，保证了面包的口感和柔软性，储料组件将面团的输送与上料集合在一起，减少了设备的投入，内胆的设置加快了面团的下料速度，提高了生产效率。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/