PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a gel producing apparatus capable of efficiently producing a plurality of gels.SOLUTION: The gel producing apparatus includes (A) a fluid jetting part for intermittently jetting fluid drops of a first fluid toward a second fluid from a nozzle array in which a plurality of nozzles are arranged in series (B) a flow part for allowing the second fluid to flow in vortex shape inside a cylindrical container provided vertically below the fluid jetting part and (C) a control part for adjusting a frequency f when intermittently jetting the first fluid from the fluid jetting part such that a first fluid drop jetted from a radially outermost nozzle and a second fluid drop jetted next to the first fluid drop do not contact each other within the second fluid according to the flow speed of the second fluid in a position that faces the radially outermost nozzle out of the nozzle array arranged along the radial direction of the cylindrical container.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 複数のゲルを効率的に生成可能なゲル製造装置を提供する。【解決手段】 (A)複数のノズルが直列に並ぶノズル列から、第2の流体に向けて第1の流体の流体滴を断続的に噴射する流体噴射部と、(B)前記流体噴射部の鉛直下方に設置された円筒形容器の内部で、前記第2の流体を渦状に流動させる流動部と、(C)前記円筒形容器の半径方向に沿って配置される前記ノズル列のうち、前記半径方向の一番外側のノズルと対向する位置における前記第2の流体の流動速度に応じて、前記一番外側のノズルから噴射される第1番目の流体滴と、前記第1番目の流体滴の次に噴射される第2番目の流体滴とが、前記第2の流体中で接触しないように、前記流体噴射部から前記第1の流体が断続的に噴射される際の周波数fを調整する制御部と、を備える。【選択図】 図4
