一种速溶苦荞咖啡的制作方法
- 专利权人:
- 成都大学
- 发明人:
- 彭镰心,赵钢,邹亮,胡一冰
- 申请号：
- CN201010611105.2
- 公开号：
- CN102100280B
- 申请日:
- 2010.12.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶苦荞咖啡的制作方法，该方法先将苦荞经筛选→清洗→烘干→破碎→烘焙→浸提→过滤→浓缩制得苦荞提取液，再将咖啡豆经精选→烘焙→破碎→浸提→过滤→浓缩制得咖啡提取液，最后将所制得的苦荞提取液与咖啡提取液混合→喷雾干燥→包装。该方法所制得的苦荞咖啡中的苦荞和咖啡能同步溶解，而且溶解速度快且能彻底溶解。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
