PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a dry powder-containing granule of leaf vegetables, containing dry powder raw material of the leaf vegetables having poor dispersibility into water on administration and poor handling ability in manufacturing operations and abundant dry powders of the leaf vegetables, capable of dispersing them into a drink easily without a special dispersion apparatus, as well as having good workability in the manufacturing.SOLUTION: A granule contains (A) a dry powder of leaf vegetables and (B) maltodextrin. A powdery drink contains the granule containing (A) the dry powder of leaf vegetables and (B) maltodextrin.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】服用時における水への分散性及び製造作業時におけるハンドリング性が不良な葉菜類の乾燥粉末原料を、葉菜類の乾燥粉末を豊富に含有し、特別な分散装置を要することなく容易に飲料中に分散可能であり、かつ製造時の作業性が良好である葉菜類の乾燥粉末含有造粒物を提供することにある。【解決手段】(A)葉菜類の乾燥粉末、及び(B)マルトデキストリンを含有することを特徴とする、造粒物。(A)葉菜類の乾燥粉末、及び(B)マルトデキストリンを含有することを特徴とする造粒物を含有する粉末飲料。【選択図】なし
