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Method for making tuna salad
专利权人:
发明人:
Frank Simon
申请号:
US13763463
公开号:
US09095151B1
申请日:
2013.02.08
申请国别(地区):
US
年份:
2015
代理人:
摘要:
A method of making tuna salad with improved storage and organoleptic properties by retorting precooked tuna to an internal temperature of at least 100° C. for at least one minute, cooling the retorted tuna and combining the retorted with other appropriate ingredients for making tuna salad while maintaining the tuna and other ingredients at a temperature of −1° C. to 4.4° C.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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