包含甘薯粉的非油炸面条面团及其制备方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- Y·T·S·黄,A·N·仇,M·K·王,A·林
- 申请号：
- CN201580031230.7
- 公开号：
- CN106659209A
- 申请日:
- 2015.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 沈晓书`黄革生
- 摘要：
- 本发明涉及一种包含甘薯粉的非油炸面条面团及其制备方法。具体地，本发明涉及一种非油炸面条面团，其包含小麦面粉、5重量％至30重量％的甘薯粉、1重量％至15重量％的油、盐以及水。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
