一种益生菌酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳华大生命科学研究院
- 发明人:
- 苏敦,彭灿,周小兵,林路英,李卉,何小芬,张海峰
- 申请号：
- CN201710254498.8
- 公开号：
- CN108740008A
- 申请日:
- 2017.04.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种益生菌酸奶及其制备方法。本申请的益生菌酸奶,其中,除发酵菌外,还包含有活性功能菌,活性功能菌为乳酸片球菌JQII‑5、戊糖片球菌JQI‑7和植物乳杆菌pc‑26中的至少一种。本申请的益生菌酸奶,通过在其中添加特殊的活性功能菌,使得酸奶具有降低血脂,尤其是降低甘油三酯和胆固醇的功效,长期饮用能够改善高胆固醇、高血脂症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
