一种生鲜开胃易熟豆面条及其制备方法
- 专利权人:
- 颍上县管氏面制品有限公司
- 发明人:
- 管士喜
- 申请号：
- CN201610982325.3
- 公开号：
- CN106616319A
- 申请日:
- 2016.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种生鲜开胃易熟豆面条及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成：小麦粉500‑550、豆渣300‑350、山楂粉50‑60、酵母粉3‑3.5、菠萝皮渣100‑120、食盐5‑6、陈皮超微粉20‑23、食用碱3‑3.5、葱粉10‑12、橄榄油10‑12。本发明的一种生鲜开胃易熟豆面条，营养均衡，粗细搭配，口感清爽，汤汁鲜美，所含有益成分具有开胃的作用，面条劲爽，生鲜保存，不添加防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
