This devise can be dried uniformly produce no change in the position of a wicker tray drying for drying agricultural products, as a dry hot air dryer to produce about can be prevented that foreign matter, placed in drying and the drying chamber housing provided inside the drying chamber and the drying unit has a hack to be laminated in multiple stages a wicker tray filled with the laundry for drying, and an upper heater and a blower is provided with a heat exchange chamber disposed within the heat transfer unit for circulating hot air in the drying chamber for drying the laundry during drying that occurs in the heat exchange chamber has a heat conductive housing which is provided outside the inlet air flow and a. And agricultural products that has passed through the multi-stage dryer is stacked on the laundry after drying Drying guide portion for guiding the hot air to dry off the flow of hot air circulating in the heat transfer portion toward the back side to guide the laundry in the Drying includes more.본 고안은 농산물 건조 시 건조용 채반의 위치변경 없이 농산물을 균일하게 건조시킬 수 있으며, 건조열풍에 이물질이 혼입되는 것을 방지할 수 있게 하는 농산물 건조기에 관한 것으로, 내부에 건조실이 마련된 건조하우징과 건조실에 배치되며 피건조물이 담긴 건조용 채반이 다단으로 적층되는 건조대를 가지는 건조부, 및 내부에 전열기 및 송풍기가 배치되는 열교환실이 마련된 상부에는 외부공기가 유입되는 흡입구가 마련된 전열하우징을 가지며 피건조물 건조 시 열교환실에서 발생된 건조열풍을 건조실에 순환시키는 전열부를 포함한다. 그리고 농산물 건조기는, 건조대에 다단으로 적층된 피건조물을 통과한 후 전열부 측으로 순환하는 건조열풍의 흐름을 차단하여 다시 건조대의 피건조물 측으로 안내되도록 유도하는 건조열풍유도부를 더 포함한다.
