PURPOSE: An agricultural products pre-cooling storage system is provided to automatically maintain the storage temperature of agricultural products at the pre-fixed temperature set by the kind of the agricultural products. CONSTITUTION: An agricultural products pre-cooling storage system comprises the following: a housing installed in the inside of a warehouse for storing agricultural products; a blower fan(120) supplying external air into the housing; a first temperature sensor(140) sensing the temperature of air passed through the agricultural products inside the housing; a cooling unit(130) supplying cooling air into the housing from the lower side of the housing; a second temperature sensor(150) sensing the temperature of exhaust air supplied from the cooling unit and discharged to the upper side of the housing; an input unit(160) for inputting information of the agricultural products; and a controller(170) controlling the operation of the cooling unit.농산물을 보관하기 위한 보관창고 내부에 설치되며, 내부에 예냉 보관할 농산물을 수용하는 하우징과; 하우징의 일측에서 타측 방향으로 하우징 외부의 공기를 강제로 공급하는 송풍팬과; 송풍팬에 의해 공급되어 하우징 내부의 농산물을 통과한 공기의 온도를 측정하는 제1온도센서와; 하우징의 하부에 설치되어 하우징의 상부 방향을 통과하도록 냉각공기를 공급하는 냉각유닛과; 하우징의 상부에 설치되어 냉각유닛에서 공급된 뒤 하우징 내부를 통과하여 상부로 배출되는 배출공기의 온도를 측정하는 제2온도센서와; 송풍팬의 구동을 제어하여 하우징 내부로 외부공기를 공급하고, 제1온도센서로부터 측정된 온도를 기준으로 하여 농산물의 품온을 확인하고, 확인된 농산물의 품온을 기준으로 하여 하우징 내부의 온도가 확인된 농산물의 품온 이하가 되도록 냉각유닛을 구동제어하되, 제2온도센서에서 측정된 온도에 따라서 냉각유닛의 온/오프 구동 및 구동시간을 제어하는 제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 농산물 예냉 보관시스템이 개시된다.