无糖月饼的生产方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

刘存福

发明人:

刘存福

申请号：

CN201410792291.2

公开号：

CN105875754A

申请日:

2014.12.18

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明“无糖”月饼的生产方法是以麦芽糖醇、木糖醇为甜味剂制作馅料和饼皮，麦芽糖醇和木糖醇性质稳定，不需要改变原有工艺即可实现稳定生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/