卵黄高磷蛋白磷酸肽奶味钙片的配方和制作方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 刘静波,徐彩娜
- 申请号：
- CN200910067402.2
- 公开号：
- CN101700122A
- 申请日:
- 2009.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 邵铭康`朱世林
- 摘要：
- 卵黄高磷蛋白磷酸肽奶味钙片的配方和制作方法属功能食品技术领域，本发明的配方由主料、填充剂、矫味剂、崩解剂、粘合剂、润滑剂和抗氧化剂组成，按质量百分比各组分分别为：卵黄高磷蛋白磷酸肽1-6％，奶粉30-40％，碳酸钙0.5-1.75％，填充剂45-50％，矫味剂0.75-2％，崩解剂10％，粘合剂5-15％，润滑剂0.5-1％，抗氧化剂0.25-0.5％。本发明的有益效果是：它既有补钙功能，又有促进钙吸收功能，是一种双功能的营养保健食品，消费者可在享受美味的同时，取得补钙的保健效果，同时还避免了使用V-D补钙而产生中毒的副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
