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granular flavor delivery systems, production method and its use its
专利权人:
カーギル インコーポレイテッド
发明人:
オーバネル・ミシェル,ムックレー・カタリナ・ヒラゴンダ,ロベール・クロード,フェーレルト・サラー,ヴァルカン・ジョエール・ルネ・ピエール
申请号:
JP2012518047
公开号:
JP5810082B2
申请日:
2010.07.01
申请国别(地区):
JP
年份:
2015
代理人:
摘要:
Wherein the carrier starch and a plasticizer blend of a first and a flavoring agent, said first flavor agent is non-liquid at a temperature of 20 ℃ ~25 ℃, the plasticizer is a liquid at a temperature of 20 ℃ ~25 ℃ Yes, there is provided a granular flavor delivery system wherein the blend is filled in the starch carrier includes a portion that is semi-solid or at least 40% by weight, the blend that is the encapsulated, 25 the portion of the blend ℃ granular flavor delivery system having a glass transition temperature or melting point of ~250 ℃, its use and its manufacturing method.デンプン担体と、第一風味剤及び可塑剤のブレンドとを含み、前記第一風味剤が20℃~25℃の温度で非液体であり、前記可塑剤が20℃~25℃の温度で液体であり、前記ブレンドが前記デンプン担体に封入されている粒状フレーバー送達系であって、前記封入されたブレンドが、前記ブレンドの少なくとも40重量%の固体又は半固体である部分を含み、前記部分が25℃~250℃の融点又はガラス転移温度を有する粒状フレーバー送達系、その作製方法及びその使用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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