一种红豆薏米粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽华健生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘青亚
- 申请号：
- CN201711119503.0
- 公开号：
- CN107637768A
- 申请日:
- 2017.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明是关于一种红豆薏米粉的加工方法，其特征在于通过膨化加工可以使物料内部形成许多较大的空洞，利于水分子充分进入到物料内部，缩短熟化时间，同时提高人体对食品营养物质的消化吸收率。通过提取纯化的红豆蛋白增加营养粉的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
