PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a powder composition capable of improving discomfort sweetness or the like of reduced maltose and dextrin by blending a prescribed amount of a green-leaf powder containing striped bamboo and ashitaba with a powder composition containing reduced maltose and dextrin.SOLUTION: The invention relates to a powder composition which contains reduced maltose, dextrin and a green-leaf powder and in which discomfort sweetness or the like of reduced maltose and dextrin is improved, the green-leaf powder contains striped bamboo and ashitaba, percentage of the striped bamboo or ashitaba in weight of the green-leaf powder i maximum, percentage of ashitaba to percentage of the striped bamboo is same amount or less, percentages of a powder composition of the reduced maltose (A), the dextrin (B) and the striped bamboo (c-1) and ashitaba (c-2) contained in the green-leaf powder (C) satisfy the first formula:(A)≥(B)≥(c-1)≥(c-2).SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】本発明は、還元麦芽糖とデキストリンを含む粉末組成物に、クマザサとアシタバを含む緑葉末を特定量で配合して、還元麦芽糖とデキストリンの不快な甘味等を改善することが可能な粉末組成物を提供することを目的とする。【解決手段】本発明は還元麦芽糖、デキストリン及び緑葉末を含む粉末組成物であって、前記緑葉末がクマザサ及びアシタバを含み、前記緑葉末の重量に占める割合はクマザサ若しくはアシタバが最も高く、かつクマザサの割合に対するアシタバの割合は同量以下であり、還元麦芽糖(A)、デキストリン(B)、緑葉末(C)に含まれるクマザサ(c-1)及びアシタバ(c-2)の粉末組成物の重量に占める割合が第1式:(A)≧(B)≧(c-1)≧(c-2)を満たすことを特徴とする、還元麦芽糖とデキストリンの不快な甘味等が改善された粉末組成物に関する。【選択図】 なし
