The present invention relates to gel polymer compositions for controlled release, which allow the incorporation of a range of chemical, pharmaceutical or food substances, with the purpose of being a transport to the gastrointestinal tract. The gel polymer compositions as described in the invention are used as a base for producing, for example: excipients, vehicles, coatings, films, hydrogels, inter alia, being highly useful for the development of products for the pharmaceutical and/or food industries.Se describen en la presente invención composiciones poliméricas gelificadas para la liberación controlada, que admiten la incorporación de una gama de sustancias químicas, farmacéuticas o alimenticias, con la finalidad de ser un transporte hacia el tracto gastrointestinal. Las composiciones poliméricas gelificadas como se describen en la invención son utilizadas como base para la elaboración de por ejemplo: excipientes, vehículos, recubrimientos, películas, hidrogeles, entre otros, siendo así altamente provechosos para el desarrollo de productos para la industria farmacéutica y/o la industria de alimentos.La présente invention concerne des compositions polymères en gel qui assurent la libération contrôlée et acceptent lintroduction dune variété de substances chimiques, pharmaceutiques ou alimentaires, en vue dêtre un véhicule de transport vers le tractus gastrointestinal. Les compositions polymères en gel telles que celles de linvention sont utilisées comme base pour lélaboration, par exemple: dexcipients, de véhicules, de revêtements, de pellicules, dhydrogels, entre autres, et sont donc hautement avantageuses pour le développement de produits pour lindustrie pharmaceutique et/ou lindustrie alimentaire.
