一种擂茶饮料及其制作工艺
- 专利权人:
- 胡锋
- 发明人:
- 胡锋
- 申请号:
- CN201310203928.5
- 公开号:
- CN103404652A
- 申请日:
- 2013.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要:
- 本发明公开了一种擂茶饮料及其制作工艺,擂茶饮料的配方包括:绿豆、花生、生姜、芝麻、茶叶、鱼腥草、马齿苋、甜叶菊糖、单甘酯、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸和水。其制作工艺,具体步骤是:首先分别制备芝麻花生浆液、马齿苋浸提清液、鱼腥草浸提清液、茶叶水、甜叶菊糖溶液、单酣酯溶液、姜汁;然后将所得的溶液混合,并加入D-异抗坏血酸钠、柠檬酸和剩余的水;再经均质、杀菌、灌装即得擂茶饮料。本发明具有生津止渴、健脾提神、疏肝理气、治疗感冒、促进消化、预防冠心病、降三高等特殊功效,提升了擂茶饮料的食疗价值;另外产品无糖,适应糖尿病人饮用。经过本发明改进之后,擂茶可以成为一种药食兼备的民间饮料。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心