您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种胡萝卜粉生产工艺
- 专利权人:
- 连云港口福食品有限公司
- 发明人:
- 翁军,李爱军,姚金学
- 申请号：
- CN201010216553.2
- 公开号：
- CN101933582A
- 申请日:
- 2010.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 一种胡萝卜粉生产工艺，其特征在于，选择成熟、无腐烂变质的鲜胡萝卜作原料，先用次氯酸水溶液浸泡，再用清水清洗，然后切块，再用真空干燥方法干燥至胡萝卜的含水量低于5％；取干燥后的胡萝卜投入超微粉碎机中进行超微粉碎、分级，制得平均粒径低于10μm的胡萝卜粉；再用真空干燥方法干燥至含水量低于1％，再进行分散、匀化处理，包装即得。它以不破坏胡萝卜的营养物质为基础，产品胡萝卜粉是集方便性、纯天然性、复合营养性于一体的保健食品，具有粒度细、易溶解等特点，基本能够100％被人体吸收，可以成为许多高品质功能性食品、饮品乳粉制品、高档面食、肉灌食品的添加剂，还可以成为高级化妆品的添加剂，或者重要的制药原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
