一种藜麦脆片产品及其生产方法
- 专利权人:
- 安徽悠之优味食品有限公司
- 发明人:
- 丁荣,林克鹏
- 申请号：
- CN201910691089.3
- 公开号：
- CN110301591A
- 申请日:
- 2019.29.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种藜麦脆片产品及其生产方法。所述藜麦脆片产品及其生产方法包括,以下步骤:S1、原料处理:将验收的原料进行去杂;S2、粉碎:将S1中的去杂后的原料通过上料泵输送到粉碎机,通过粉碎进行粉碎,粉碎完毕后,再检测原料水分;S3、调水分:根据S2中检测的水分,对原料进行高速混合,从而调节藜麦粉水分。本发明提供的藜麦脆片产品及其生产方法,采用膨化和真空低温油炸技术,最大限度的保证了产品原有的风味和营养成分,真正实现了绿色制造,而且本工艺生产的产品,填补了市场空白,开辟了一个藜麦下游的新市场,比起那个本产品生产工艺简单,投资成本小,具有较高的产出与投入比,更便于市场推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
