PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a postprandial insulin increase inhibitor useful as a medicine or a food.SOLUTION: This postprandial insulin increase inhibitor contains an inositol phosphoric acid or its salt as an active ingredient. Furthermore, the postprandial insulin increase inhibitor is one wherein the inositol phosphoric acid or its salt is especially phytic acid or its salt. Thus, since the postprandial blood insulin concentration increase can be controlled, the impoverishment of pancreatic &beta cells and the insulin resistance of insulin target organs, accompanied by the massive secretion of insulin, can be improved or prevented, and the prevention of diabetes (hyperglycemia) and its preliminary disease and the improvement of physical constitutions can be carried out.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】医薬又は食品として有用な食後インスリン上昇抑制剤の提供。【解決手段】イノシトールリン酸又はその塩を有効成分とする食後インスリン上昇抑制剤。さらにはイノシトールリン酸又はその塩が、特にフィチン酸又はその塩である食後インスリン上昇抑制剤。これによれば、食後の血中インスリン濃度の上昇を抑制できることから、インスリンの大量分泌に伴なう、膵β細胞の疲弊やインスリン標的臓器のインスリン抵抗性を改善又は防止することができ、糖尿病(高血糖症)やその予備軍の予防や体質改善を行うことができる。【選択図】なし
