营养强化型小麦胚芽低热量代餐食品
- 专利权人:
- 华东理工大学
- 发明人:
- 周家春,郑国生
- 申请号：
- CN200710170965.5
- 公开号：
- CN101194691A
- 申请日:
- 2007.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 吕伴
- 摘要：
- 本发明公开了一类以水溶性小麦胚芽全粉为基质，强化了蛋白质、维生素、矿物质、左旋肉碱等营养素，具有低热量特征和控制体内能量代谢速度、提供饱腹感等特殊作用，能够代替正餐的营养强化型小麦胚芽低热量代餐食品。在降低能量摄入的同时保证人体的健康，促进体内存留脂肪的转化。通过年龄在21－24岁，身体质量指数在20.4－25.4健康人体的食用试验，食用代餐食品后出现饥饿感的平均时间为3.5－3.8小时，符合正常人群餐间时间的正常间隔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
