软包装乌米饭的制备方法
- 专利权人:
- 臧小荣
- 发明人:
- 臧小荣
- 申请号：
- CN200510094452.1
- 公开号：
- CN1817183A
- 申请日:
- 2005.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 王凌霄
- 摘要：
- 本发明涉及一种软包装乌米饭的制备方法，该乌米饭是以南天烛茎叶和大米为原料制作而成，其制备方法是：①采摘拣选出南天烛嫩枝鲜叶。②将嫩枝鲜叶用水洗干净后捞出沥干。③将嫩枝鲜叶粉碎成粒度为1－2mm直径的茎叶沫汁。④将茎叶沫汁加水后先用文火熬制后滤出茎叶汤汁。⑤将大米放入茎叶汤汁中加温焐米使大米颜色变黑成为乌米。⑥将乌米淘洗并沥干。⑦将乌米装入包装袋中并用蒸汽汽蒸或用开水煮后即成本发明产品。本发明产品的优点是提供了一种软包装乌米饭的制备方法。用本方法制备的软包装乌米饭能将南天烛茎叶的清香保留在乌米饭中，它既可以长途运输到不产乌米饭的地方食用，也可以储存使一年四季随时可以食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
