一种新型低温碱性脂肪酶和产生该酶的适冷性海洋酵母
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 孙谧,王跃军,郝建华,袁翠
- 申请号：
- CN200410096668.7
- 公开号：
- CN1661007A
- 申请日:
- 2004.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 史和初
- 摘要：
- 本发明涉及一种新的适冷性海洋酵母菌株BohaiSea－9145，保藏在中国武汉CCTCC，保藏号为M203095。由该菌株产生新型低温碱性脂肪酶，该脂肪酶一单一蛋白条带，分子量为38Kda，最适反应温度35℃，最适pH为8.5，是一种重要的工业性商业用酶，被广泛应用于食品、化工、洗涤剂、医药制品等领域中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
